新春走底层丨草莓大棚演出“甜美比赛”

  “果在地里长，人就在基地。”2月7日一大早，省农科院经作所4名“草莓博士”钻进草莓基地，忙得如火如荼。

  大棚内温暖如春，一颗颗鲜亮欲滴、美丽丰满的草莓挂在藤蔓上，洁白的、淡粉的、红艳的、黑紫的……深深浅浅，集齐各种流行色号，把草莓棚装扮得元气满满。“有颜还要有料。”省农科院经作所副所长韩永超称，“这是咱们最新选育的草莓资料，孰优孰劣，得来一场比赛。”

  本来，一颗草莓的诞生进程可谓弯曲。该所科研人员从700余份草莓种类资源库里，挑选口感、抗病性、硬度等重要性状互补或兼容的父本、母本进行杂交，让杂交子孙可以“青出于蓝而胜于蓝”。两两配组，年构成杂交单株2万株。再经过一轮又一轮的优株、优系挑选，各方面体现优异的胜者，才有望成为新种类。

  韩永超、肖桂林、张东梅、邓江丽等4名“草莓博士”或蹲或席地而坐，摘果、切开、检测、记载，有条有理。“这颗草莓切开后有空心。”邓江丽解说，“膨大剂致草莓空心”是流言，草莓空心与种类性状、成长环境等有关，归于正常现象。但市场上对空心草莓认可度不高，科研人员倾向于选育果肉坚实的草莓资料。说着，她吃下一颗空心草莓，“绝不存在损害健康一说。”

  肖桂林、张东梅手持仪器，别离检测草莓的硬度、可溶性固形物含量等目标。当硬度测试仪的探针刺破一颗颗果实，果肉的汁水一滴滴滴入可固检测仪中，空气中漾开阵阵甜美。“可溶性固形物一般是指可溶性糖类，若数值超越12%，口感比较甜。”肖桂林的指尖已被草莓汁染红，“上午测了三四十份资料，甜度根本都在12%以上。”

  紧邻的另一个大棚，栽培着3000余份草莓杂交单株，插满红红绿绿的标牌，赤色代表不合格，绿色代表合格。“瞧，这个长圆锥形草莓叫‘晶瑶’，是2008年审定的种类，外观较美；这个是‘晶瑶’和美国种类‘甜查理’的‘宝宝’，叫‘晶玉’，香气浓郁，甜酸适中……”韩永超如数家珍。

  我省草莓年栽培培育面积约20万亩，跟着早熟种类日益遭到栽培户喜欢，也成为农业科研人员研制的要点。2023年，省农科院成功选育出“晶怡”，是一款优质高产早熟种类，可提早多半个月上市，有用产值达3000斤/亩，比惯例草莓高约1000斤/亩，一举揽下第九届全国草莓大会金奖和创新奖。现在，“晶怡”在全省试种并将逐步推广。

  新春孕育新期望，科技点亮新郊野。“选育草莓新种类是一个绵长的进程，需求三五年时刻，乃至更久。期望可以经过咱们的尽力，找出农人能致富、顾客喜欢的优质种类，让这项甜美的工业更兴旺！”韩永超说。

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